三种不同来历沈阳肉骨粉营养成分的比较

沈阳肉骨粉常被用于饲料中,作为代替鱼粉的动物蛋白原料之一.本研究比较了三种不同来历沈阳肉骨粉的营养成分.结果表明:国产和澳大利亚肉骨粉的粗蛋白和粗脂肪含量明显高于乌拉圭肉骨粉(P<0.05).乌拉圭肉骨粉的灰分,钙和磷含量均明显高于澳大利亚和国产肉骨粉(P<0.05).澳大利亚肉骨粉的胃蛋白酶消化率明显高于乌拉圭和国产肉骨粉(P<0.05),后两者差异不明显(P>0.05).澳大利亚肉骨粉的组氨酸,异亮氨酸和缬氨酸含量明显高于乌拉圭肉骨粉(P<0.05),但与国产肉骨粉无明显差异(P>0.05).澳大利亚肉骨粉的亮氨酸,赖氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸和苏氨酸含量明显高于乌拉圭和国产肉骨粉(P<0.05).沈阳肉骨粉