沈阳肉骨粉的营养价值

　　沈阳肉骨粉的营养成分丰厚，但因生产质料和生产工艺不同而不同。沈阳肉骨粉富含钙、磷以及丰厚的B族维生素、维生素A和D。沈阳肉骨粉的脂肪含量在8%~12%，再加上较高的粗蛋白质含量，可认为家畜供给必定的能量。沈阳肉骨粉中赖氨酸和含硫氨基酸含量比较高，但随着质料来源的不同，氨基酸含量及可利用率改变起伏较大，在应用沈阳肉骨粉时应考虑其氨基酸含量情况。有研讨标明，沈阳肉骨粉中含硫氨基酸的消化率与鱼粉中含硫氨基酸的消化率不同较大，而其他氨基酸的消化率比鱼粉低3%-8%，但沈阳肉骨粉的色氨酸消化率略高于鱼粉。
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