沈阳肉骨粉和血粉的加工办法

饲用沈阳肉骨粉： (1)煮骨法。①敲碎：把收集起来的畜骨禽骨，晾干储存，制造时敲成小块。②水煮：将小骨块放在锅内加水煮沸，最好隔一夜，捞去浮在水面上的油脂，然后取出骨头。③晾干：将去脂的骨块晾干或烘干。④破坏：把晾干的骨块在锤击机或钢磨上破坏成骨粉。沈阳肉骨粉这种骨粉，经过煮沸一般病菌都可杀死，但因质地坚固，消化利用稍差于蒸骨粉。沈阳肉骨粉（2）蒸骨法。将骨骼敲成短块，放入高压锅内，加水使之淹没，顶盖盖紧，然后加热。在120℃的温度下蒸煮2~4小时，停止加热。次日开锅，除掉上层脂肪，捞出骨头后晾干、破坏(操作同煮骨法)。此法出产的骨粉，有机物含量比煮骨粉少，主要成份是磷和钙，含钙约38％，含磷约20％，因经高温蒸煮，家禽简单消化吸收，储存时间长。沈阳肉骨粉饲用血粉：（1）载体血粉。①用麸皮（或米糠、饼粕粉）作载体。根据鲜血的多少，用1~2倍于鲜血量的载体与血混合，搅拌均匀后摊晒在水泥地上，勤翻动，一般经4~6小时可晾干，然后用破坏机破坏。用麸皮或米糠混制成的血粉含粗蛋白约30%~35%，用饼粕粉吸附制成的血粉其粗蛋白含量为45%~50%。这种载体血粉在猪日粮中使用不超越5%，在鸡日粮中一般用3%左右。② 用黄豆磨成粉制造载体。沈阳肉骨粉其加工办法与麸皮做载体根本相同，只是在制造时要把拌匀的豆血粉作成馒头形状，上锅蒸20分钟，待凉后搓成小细条晾干，再经破坏备用。血豆粉含粗蛋白47%左右，使用时在雏鸡日粮中不超越3%，在仔鸡和蛋鸡日粮中可全部或部分替代鱼粉。（2）晾干血粉。把收集到的鲜血立即放入铁锅内，，一起加入血量1%~1.5%的生石灰，煮熟。煮时边煮边搅拌，使之形成松脆的团块。捞出团块装入麻袋，扎好袋口，用棍棒在麻袋上压挤排出剩余水分，直到压不出水时，放在水泥地面上晾干，晒时勤翻动并及时将大血块打碎，干后用破坏机破坏。此血粉一般在肉鸡日粮中用3%，产蛋鸡用2%~3%，猪用3~5%。沈阳肉骨粉血粉是高蛋白饲料，制造和储存期简单糜烂变质，如果血粉中加入0.2%丙酸钙，并将装血粉用的口袋在2%丙酸钙水溶液中浸泡一会儿，干后装盛血粉，则防霉效果杰出。沈阳肉骨粉